İnek sütü protein alerjisi olan bebeklerin hangi besinlerden kaçınması gerekir?

İnek sütü alerjisi tanısı konulduğunda, tedavide ilk yapılacak şey inek sütü içeren bütün gıdalardan kaçınmaktır. İnek sütü alerjisi yanında yumurta veya başka besinlere karşı alerji olup olmadığı çocuk alerji uzmanlarınca değerlendirilmelidir.  Bebekte sadece inek sütüne karşı alerji mevcutsa ve bebek anne sütü ile besleniyorsa öncelikle annenin diyet yapması gerekmektedir.

Süt alerjisi teşhisi konmuş bebeğin tüketmemesi gereken besinler

– İnek sütünün formları yani taze, çiğ, pastörize süt, süt tozu, süt kaymağı

– Keçi, koyun, manda gibi diğer hayvanların sütleri ve süt ürünleri

– Peynir ve yoğurt çeşitleri; peynir, krem peynir, lor, labne, çökelek, kaşar peyniri, kaymak, süzme peynir, tulum peyniri ve ekşi krema, peynir altı suyu, yoğurt, ayran, kefir ve kesilmiş süt

– Süt ürünü içeren pastane ekmekleri

– Süt içeren bisküvi ve kekler, gofret, kraker, bisküvi, poğaçalar, tostlar

– Yoğurt içeren tarhana çorbası, yoğurtlu çorba, tüm hazır çorbalar, kremalı çorbalar – Süt içeren kekler, kurabiyeler, pudingler – Tereyağı, margarin, hayvansal yağlar – Tereyağ içeren helva, kurabiyeler, helvalar, meyveler

– Süt içeren kekler kurabiyeler, helvalar, muffin

– Süt ürünü içeren mayonez, süt tozu, kahve kreması, milkshake, boza,

– İçinde süt ürünü bulunanı bazı pirinç unu türleri

– Tatlılardan puding, muhallebi, sütlaç, sahlep, keşkül, kazandibi, supangle, güllaç, krem şanti, krema, ekşi krema, diğer sütlü tatlılar, çikolata ve karamel, dondurma

– Gıda etiketinde kazein, kazeinat, kazein hidrolizat, rennet kazein, lactalbumin, lactalbumin fosfat, lactoglobulin, laktitiol monohidrat, laktoz, laktuloz, galaktoz, diasetil, rekaldent, tegatoz, süt protein hidrolizat içeren ticari gıdalar

– Tatlandırıcılar, esmer şeker

– Dana eti ve dana etinden yapılmış sosis, köfte, süt ürünü içeren sosis

Ek gıdaya geçen ve inek sütü alerjisi olan bebeklerde mama seçiminde dikkat edilecekler Bebek anne sütü yanında ek gıda alıyorsa veya sadece mama alıyorsa bu bebeklerde mama olarak çocuk alerji uzmanının önereceği antialerjik tam hidrolize veya aminoasit bazlı mamalar kullanılmalıdır. Çünkü normal mamalarda inek sütünden yapılmaktadır. Annede uygulanan diyet bebeğe de uygulanmalıdır.  İnek sütü alerjisinde anneye ve bebeğe uzun sureli diyet uygulamadan önce öncelikle çocuk alerji uzmanlarınca kesin teşhisin konulması için gerekirse önce anneye, sonra bebeğe yüklemeler yapılması doğru bir yaklaşım olacaktır. Gereksiz yere sadece kan tahlili ile veya alerji testi sonucu ile uzun sureli diyet yapılması doğru bir yaklaşım değildir.